Min kusin Linda henkade med oss hem, efter vårat besök i Bergsjö, och när vi kom hem så var vi sugna på någonting gott. Så vi ställde oss att laga mat en sisådär kl. 21.00 och det vi gjorde var Cocosmjölk-gryta. Det var hur gott som helst, så jag tänkte tipsa er om detta nu!

Ingredienser:
Kikärtor
Morötter
Squash
Champinjoner
Lök
Vitkål
Chili
Broccoli
Cocosmjölk
Tofu
Currykrydda
Paprika (läggs i på slutet)

Allt detta blandas ihop i en gryta och serveras med: Ris, sötsursås och soja